Spageti ar Pesto mērci

Recepte izejamām dienām

Pesto mērce ir tik sabalansēta un sātīga, ka ēdienam nebūs nepieciešams nekas no gaļas. Un es arī negatavoju tik bieži kā gribētos. Taisnību sakot, tikai tad kad pārdošanā redzu zaļo baziliku. Par nožēlu zaļais nav tik izplatīts kā violetais.

Ēdienu var pagatavot uzreiz – tam nepieciešams tikai tik daudz laika cik vārās spageti un blenderī tiek sakulti komponenti mērcei. Ciedru riekstus nevajag pirkt uzreiz daudz – lobīti ciedru riekstus nevar ilgi uzglabāt, tiek kļūst rūgteni.

2 porcijām mums būs nepieciešams:

Spageti  – 300 g
Zaļais baziliks – apmēram 80-100 g
Pētersīļi – 80 g
Parmezāna siers – 100 g
Ķiploki – 3-4 daiviņas
Ciedru (olīvu) eļļa – 100 g
Ciedru rieksti – 40 g
Sāls – 20 g

Liekam vārīties spageti līdz «al dente» gatavības pakāpei – ražotāji vienmēr norāda vārīšanas laiku un iepakojuma. Minūti pirms vārīšanas beigās rekomendēju pagaršot – parasti šai brīdī makaroni ir ideālā gatavībā. Ūdens aprēķins ir vienkāršs – uz katriem 100 g spageti nepieciešams 1 litrs ūdens un 10 g sāls plus litrs ūdens uz katlu.

Tās dažas minūtes, kas nepieciešamas vārīšanai, pilnība pietiks lai pagatavotu mērci. Ieberam blenderī visus komponentus, atstājot nedaudz riekstu un siera uzkaisīšanai. Sablenderējam.

Ēdiens praktiski ir gatavs. Nokāšam spageti

un ieberam spageti bļodā ar mērci. Tieši mērcē, nevajag mērci liet šķīvī uz spageti. Samaisam un servējam.

Uzberam nedaudz siera un riekstus. Tūlīt ēdam.

Labu apetīti !

Ja mīlat eksperimentus, spageti vieta var izmantot cepeškrāsnī ceptas bietes – sanāks fantastiski salāti.

 

www.izuminki.com




Citi produkti


Dienas īpašais piedāvājums


piektdiena, 17.11.2017
40.slider 41.slider 1.slider 2.slider 3.slider 4.slider 5.slider 42.slider 43.slider 6.slider 7.slider 8.slider 9.slider 10.slider 44.slider 45.slider 11.slider 12.slider 13.slider 14.slider 15.slider 46.slider 47.slider 16.slider 17.slider 18.slider 19.slider 20.slider 21.slider 48.slider 49.slider 22.slider 23.slider 24.slider 25.slider 26.slider 27.slider 28.slider 29.slider 30.slider 31.slider 32.slider 33.slider 34.slider 35.slider 36.slider 37.slider 38.slider 39.slider 60.slider 61.slider 62.slider 63.slider 64.slider 65.slider 66.slider 67.slider 68.slider 69.slider 70.slider 71.slider 72.slider 73.slider 74.slider 75.slider 76.slider 50.slider 51.slider 52.slider 53.slider 54.slider 55.slider 56.slider 57.slider 58.slider 59.slider