Cepumi ar ciedru riekstiem un šokolādes glazūru

9.normal

Šos cepumus noteikti vajag gatavot kopā ar bērniem.

Priekš viņiem šeit ir ļoti daudz interesantu darbību : smilšu mīklas pagatavošana, sagriešana kvadrātiņos, ieziešana ar olu, apbēršana ar riekstiem un protams, ka iemērcēšana izkausētajā šokolādē.

200 g milti
100 g mīksts sviets
100 g cukurs
1/2 paciņa sausā rauga
paciņa vaniļas cukura vai vaniļas pāksts mīkstums
1 ola, šķipsniņa sāls
1 ēdamkarote ūdens
75 g ciedru riekstu
2 ēdamkarote aveņu ievārījuma

100 g rīvētas rūgtās šokolādes


Ieziediet pannu ar sviestu un uzkaisiet miltus.
Sijātus miltus ar sauso raugu uzberiet uz galda kaudzītes formā, centrā iztaisiet iedobi un ieberiet tur cukuru, vaniļas cukuru, gabaliņos sagriezto sviestu, sāli un olas.
Ar pirkstu galiem iemīciet mīklu, tam ļoti labi noder ātrie bērnu pirkstiņi.

Ietinam plēvē un ieliekam ledusskapī uz 1 stundu.
Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Izrullējam mīklu 3 mm biezumā un sagriežam taisnstūrīšos, vēlams vienāda izmēra.
Ideāli būs 6 cm x 2 cm. Uzliekam cepumus uz pannas, nedaudz apziežam ar mazliet sakultu olbaltumu un uzberam ciedru riekstus.
Cepam 10-12 minūtes, tam ņemam nost no pannas un atdzesējam.
Izkausējam šokolādi ūdens peldē.
Uzsildam aveņu ievārījumu pievienojot 1 ēdamkaroti ūdens.
Cepuma apakšējo daļu iemērcam ievārījumā un salīmējam cepumus pa pāriem.
Tagad iemērcam cepumu galus izkausētajā šokolādē un uzliekam uz režģa.
Pirms pasniegšanas labāk ir atdzesēt, lai šokolāde sacietē.

Mēs gatavojām cepumus divos variantos ar ievārījumu un bez.

http://lacucina.livejournal.com/102628.html




Citi produkti


Dienas īpašais piedāvājums


svētdiena, 18.02.2018
40.slider 41.slider 1.slider 2.slider 3.slider 4.slider 5.slider 42.slider 43.slider 6.slider 7.slider 8.slider 9.slider 10.slider 44.slider 45.slider 11.slider 12.slider 13.slider 14.slider 15.slider 46.slider 47.slider 16.slider 17.slider 18.slider 19.slider 20.slider 21.slider 48.slider 49.slider 22.slider 23.slider 24.slider 25.slider 26.slider 27.slider 28.slider 29.slider 30.slider 31.slider 32.slider 33.slider 34.slider 35.slider 36.slider 37.slider 38.slider 39.slider 60.slider 61.slider 62.slider 63.slider 64.slider 65.slider 66.slider 67.slider 68.slider 69.slider 70.slider 71.slider 72.slider 73.slider 74.slider 75.slider 76.slider 50.slider 51.slider 52.slider 53.slider 54.slider 55.slider 56.slider 57.slider 58.slider 59.slider